材料：贡丸250克、高汤6杯、芹菜1/棵

　　调料：盐1/2汤匙、香油1/3汤匙、白胡椒粉少许

 

　　烹制方法(三人份)：

　　1、贡丸洗净拭干水；芹菜洗净去头尾，切成末儿。

　　2、锅内注入高汤煮沸，放入贡丸煮至贡丸浮起胀大。

　　3、加入1/2汤匙盐、1/3汤匙香油和

少许白胡椒粉调味，撒上芹菜末拌匀，即可出锅。

 

　　贴士：贡丸汤做好后，才放入芹菜末，以免芹菜末煮久变黄，造成营养流失。